Он и Она


 
ФорумФорум  КалендарьКалендарь  ГалереяГалерея  ЧаВоЧаВо  ПоискПоиск  ГруппыГруппы  РегистрацияРегистрация  Вход  
Последние темы
Яндекс.Погода
Кто сейчас на форуме
Сейчас посетителей на форуме: 1, из них зарегистрированных: 0, скрытых: 0 и гостей: 1

Нет

Больше всего посетителей (87) здесь было Ср Авг 09, 2017 2:55 am
Апрель 2018
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      
КалендарьКалендарь
Курсы валют. www.agroprombank.com
Молитва иконе Богородице Умягчение злых сердец (часовня)
Самые просматриваемые темы
Таблица по введению прикорма для грудничков
Как сделать своими руками игры-головоломки для развития ребёнка 3-4-х лет?
Каталог Приднестровских сайтов
Измена
Кризис среднего возраста у мужчин и женщин
Касперский или НОД 32?
Елену Беркову спас от тюрьмы ребенок
( http://npsm.jobinhost.com )дополнительный заработок
Как Молдова пережила двухдневный ураган
Сенсор или обычный телефон.
Самые активные пользователи
Вавилона
 
Lolita
 
Юлия
 
Димарик
 
Exibet
 
Марк
 
Nike
 
Luxeon
 
Наверно Люблю
 
Анита
 
Работа
Для тех кто ищет работу!

Поделиться | 
 

  Суп, все секреты приготовления.

Перейти вниз 
АвторСообщение
Вавилона
Admin
Admin
avatar

Сообщения : 309
Дата регистрации : 2011-04-10
Возраст : 37
Откуда : ПМР

СообщениеТема: Суп, все секреты приготовления.   Вс Апр 24, 2011 4:10 pm

Суп Харчо

12.12.07

* говяжья косточка с мясом для бульона 300-500 г
* мякоть баранины 500 г
* лавровый лист
* перец горошком
* рис 3/4 стакана
* 2+1 луковицы репчатого лука
* 3-4 зубчика чеснока
* 1 ч. л. хмели-сунели с верхом
* 1 ч. л. сушеного граната
* ткемалевый соус около 50-100 мл
* 1 неполная ст. ложка томат-пюре
* грецкие орехи 50 г
* измельченная зелень кинзы
1. Варим бульон. Мясо с косточкой промыть, положить в кастрюлю , залить холодной водой. Поставить на огонь, довести до кипения, снять пену. В бульон положить луковицу, перец горошком, лаврушку, немного посолить и варить бульон около 1,5 часов - пока мясо не станет мягким. Затем луковицу выложить из бульона.
2. Репчатый лук нарезать и выложить в суп, даем повариться.
3. Затем выкладываем рис - даем повариться.
4. Закладываем в суп за 5-10 минут до готовности - измельченный чеснок.
5. Зелень кинзы.
6. Хмели-сунели. (у нас в Шерифе появилась такая приправа)
7. Грецкие орехи.
8. Сливовый соус.
9. Измельченный сушеный гранат.
10. Томатную пасту.
11. Выкладываем мясо, порезанное кусочками, солим по вкусу, заправляем сушеным гранатом. Доводим до кипения! А теперь главная фишка - закрываем крышкой, снимаем с огня и накрыв полотенчиком - оставляем минут на 30-40, чтобы супчик настоялся. И вот только теперь - можно наслаждаться гармонией вкуса и неповторимым ароматом. По сравнению с тем, что готовила раньше - когда в суп шли по 2 банки томатов - небо и земля. Теперь буду готовить только так. Может это и не правильный рецепт, но зато очень вкусный.
Вернуться к началу Перейти вниз
http://people.forummo.com
 
Суп, все секреты приготовления.
Вернуться к началу 
Страница 1 из 1

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
Он и Она :: Болталка :: Кулинария и кулинарные рецепты-
Перейти:  
• Все права защищены •©
Бесплатный форум | © phpBB | Бесплатный форум поддержки | Контакты | Сообщить о нарушении | Blog2x2.ru